האירועים שלנו שמים לדגל את חווית הסועד, הרמוניה של טעמים ותרבויות, אירוח מוקפד עד הפרטים הקטנים, יצירתיות, מעוף וכל מה שגורם לאירוע אחד להפוך לחוויה בלתי נשכחת.
שמי עומר חנופה.
מאז ומעולם הייתה לי אהבה לעולם הבשרים , טיילתי בעולם וספגתי טעמים ותרבויות הסובבים את התחום וגברה בי התשוקה לקחת את האהבה צעד קדימה ולהגשים חלום.
כיום אני בוגר לימודי שף מהמובילים בתחום הבשר בארץ, מתמחה בבשרים מעושנים ומיושנים כאחד, בוגר סדנאות בשרים על כל גווניהם, דגים ואפילו קינוחים.
כל זה מתרכז לערב המרגש שלכם, בכל מקום שתבחרו לחגוג בו והוא הולך להיות הכי מיוחד שאתם יכולים לדמיין ובעיקר טעים.
אני מזמין אתכם לחגוג את האירוע הבא שלכם יחד עם
החגיגה האקסקלוסיבית שלנו:
בשר צוואר טחון היטב עם שומן כבש איכותי בליווי רענן של נענע קצוצה, גרידת לימון וטחינה גולמית לחוצות בפיתה
פרגיות שוחות במרינדה הסודית שלנו (24 שעות)
מרגז אש בתערובת קצב מזרחית עם זילופי טחינה ולימון מעל
הרמוניית שמפניון ופורטבלו ביין לבן ארומטי ותיבול משי(עדין עדין)
נקניקיות צו'ריסוס עסיסיות עשויות כבד פיקנטי
שומר,קולורבי,סלרי וגזר מתובלים בטוב טעם
ברוטב אסיאתי בתוספת סומסום קלוי ואגוזים
חציל בלאדי שרוף על גחלים בתיבול טחינה לימונית שמן זית וסומאק
פלפלים בוערים עגבניות ובצל קצוצים דק על קונפי שום ותיבול של הסבתות
בורגול ופטרוזיליה קצוצים דק דק עם נגיעות חריף
עלי בייבי מרעננים בתוספת עגבניות שרי,בצל סגול וצנונית
בתוספת כוסברה נגיעות של פלפל חריף וגפרורי שקדים קלויים בתיבול מלח לימון ושמן זית
בתוספת אגוזים קלויים בתיבול שמן זית ,לימון ,דבש ,בלסמי, חרדל דיג'ון מלח פלפל
קינואה צבעונית ועלי רוקט
הטחינה המושלמת לכל סוגי הבשרים שלנו
אנטריקוט עסיסי על הגריל
צלעות טלה צעיר אסופות לזר
כבש בשל פרוס לצלעות שמנות על הגריל
פיקנייה עסיסית בתיבול מיוחד
צריבה עדינה של נתחי סינטה מושרים במרינדה סודית (48 שעות)
פילה בקר שאטובריאן בצריבה קלה על הקרש
אווז עטוף בפחמים לוהטות
צלי כתף (מספר 5) על גחלים לוהטות
נצלה על להבות מלאות בטעם של גן עדן
*חשוב לנו שיהיה מקום לכל הציוד ולצוות לעבוד בסביבת האירוע שלכם באופן נעים ומסודר שתהיה לכם ארוחה מדוייקת וחוויתית.
כל סועד מקבל כמות גדולה מאוד של בשרים 100% משובחים ואנחנו מבטיחים לכם שאתם תרגישו מפוצצים אז תהיו מוכנים להמון המון בשר מכל הסוגים!
אתר זה נבנה ועוצב ע”י Click Digital בניית אתרים כל הזכויות שמורות Ⓒ
בסגירת ארוחה עם 15 סועדים ומעלה מקבלים אקסטרה ראשונות מיוחדות שיגרמו לכם ללקק את האצבעות!